いんげんの花

25才のちょっとしたことをマイペースに書いてます。 食べもののことが中心です。。更新したりしなかったり、内容も適当ですがよろしくお願いします(@´_`@)

豊野丼 『鯨天丼』


前回、マスターに “今週、鯨食べにまた来るね!” と約束したから・・・
また 「豊野丼」 に行ってきちゃった♪


■ 鯨天丼 (¥800)

鯨天丼は仕入れの関係で今週一杯らしい。
期間限定と言われると弱い。
丼には鯨1切れ、レンコン(大)、ブロッコリー、
ブロッコリーの長い茎が乗ってます。
そんで別皿にて鯨天ぷら1つに
揚げたニンニクとネギ、和風のソースが
かけられたものが。
揚げナスも添えてある。(写真右)
メニューには “鯨、野菜三品” ってあるから
この揚げナスがそのうちの1つなのかな?
手前の沢庵はもちろんセルフで食べ放題。

火を通した鯨肉を食べるのは初めて。
080131_1740.jpg柔らかくてめっちゃおいしい!
めっちゃ大きくて分厚いから味がしっかり、
ホックホックしてる。
見た目も味もサバの血肉部分みたいで
私はこれ大大大好きです♪
今日はごはん普通盛& “タレ多め” にした
のでごはんも進みます。
レンコンは1cmくらい分厚くて大きくて
食感が絶妙でおいしいよ・・♪
ブロッコリーは前回食べたのと同じで
茎天ぷらもおいしいけど、まぁ普通。
次回はカボチャをリクエストしよう。

天丼のタレももちろん美味しいけど、
揚げニンニク&ネギのソースも
080131_1741.jpgかなりおいしい。ステーキ食べてる気分。

鯨天丼を頼んだ場合、この2種類の食べ方にして
出すのがマスターのやり方らしい。
(注文すると “ニンニクとネギ大丈夫?” って
聞いてくれるので安心です。)
マスターが
「丼の上を先に食べてから
ニンニクの方の皿をかけて二度楽しんで」
とアドバイスが・・・。
あ〜ウマ過ぎて、芋焼酎が欲しい!!!
(周りの男性はみんなビール(缶)飲んでた。
私はビールは飲まず・・・。)

そこにマスターから
「白子天ぷらの時期があと少しで終わっちゃうよ?」 って言われた。
「えっ、じゃ単品でください!!」 思わず注文。
そしたら、
「俺は三品だけどいい?」 って言ってきた(笑)
080131_1749.jpg
■ 白子の天ぷら (¥400)

ぎゃ〜デカイのが2個も!!!
写真分りにくいけど、ソフトテニスのボールくらい。
1つは山椒塩、もう1つはタレとポン酢が
かかって出てきた。
あっつあつで、口の中でトロォ〜〜〜〜
ねっっっっとりぃぃぃぃぃ〜〜。
んもー激ウマですっ!!
これで¥400とはどうしたのマスター、安過ぎ。
幸せだぁ・・・。芋が欲しい・・・。
願うならば、死ぬ時はこれを口に入れて欲しい。
個人的にはポン酢の方が好き♪

どちらのメニューも時期的にあるかどうか分らないけど、是非お試しあれ〜!


★☆ 豊野丼の情報 ☆★
http://r.tabelog.com/kanagawa/rstdtl/14001570/



豊野丼 『海鮮丼』


念願だった横浜橋にある天丼屋 「豊野」 に行ってきた〜!
会社帰りなので17時過ぎ、お客は誰もいず・・。


■ 海鮮丼 (¥600)
080129_1738.jpg
具は海老(大)、穴子(厚)、キス、なす(大)、
さつまいも(厚)、ししとう(大)です。
シジミの味噌汁は+¥100とのことで
今回は頼まず。
(私以外のお客さんは皆注文してた。)
衣は厚めで枝みたいに激しめに
ピンピン立ってる!
揚げたてはサクサクだけど、
タレをかけ、ごはんの蒸気で
どんどんしっとりしてくる。
でも、おいしい〜!
タレは甘め。言えば注ぎ足してくれる。
沢庵もカウンターにあってお替わり自由。
なんと言ってもご飯の量が多い!!
“少なめ” でなく普通盛に挑戦したら
相当お腹がきつい。1合くらいある?
これラーメン丼サイズだ。

080129_1733.jpgマスターはネットの評判通り素敵な方!
顔を見るなり 「初めてだよね??」 と
抹茶塩をかけたブロッコリーの天ぷらを
おまけにくれた♪

(マスター) 「携帯番号教えて〜」・・・

(マスター) 「23?」
(私) 「あっ近い!24!」
(マスター) 「違うよ、足のサイズ聞いてんの」

↑足ネタはネットで知ってたのに引っかかった!
そんなかけ合いをしながら、
もう一人の女性店員(奥さま?)が
優しいツッコミを入れる。楽しかった♪
鯨の天丼の仕入れ時期やお店の空いてる時間、
近々TV番組の『リアルタイム』にお店が取り上げられる話など
いろいろな話をしてくれました。
その間、私以外のオジサマには一切触れず・・・。
女性にとっても優しい方です。
TVに出る前にもう一度、鯨天丼を食べに行くと約束しました。
¥800か・・・お金ない・・・。

好みの問題ですが、具材の質や大きさと値段は断然豊野がすごい!
けど、サクサク衣と甘いタレ目当ての私はやっぱり
「てんや」 か 「土手の伊勢屋」 がお気に入りだと思いました♪


☆★ 豊野丼の情報 ★☆
http://r.tabelog.com/kanagawa/rstdtl/14001570/





五右衛門 『カルボナーラ 炭焼人風』


会社帰りに初めて 「洋麺屋 五右衛門」 に行った。
午後5時過ぎだったので並ばずにすぐ入店。


■ カルボナーラ 炭焼人風 (¥1050)

一番濃厚なクリームソースパスタを
店員さんから聞いて単品でこれを注文。
まずは必ず付いてくる食前のスープ。
小さな絹豆腐と万能ネギの
コンソメスープ。
インスタントの松茸スープみたいで
おいしい♪
それにしてもお客さんの7〜8割が一人。
世代もバラバラで意外だぁ。


待つこと10分、カルボナーラ登場。
080128_1724.jpgフォーク&スプーンをもらいました。
卵黄が中央に、厚めのベーコンと
万能ネギが均等に盛りつけられて
見た目がきれい。
麺は鎌倉パスタよりコシがあっておいし♪
でもカルボナーラのパスタは1.8mmくらいの
太さがいいな。
ここのは1.5か1.6mmかな??結構細め。
クリームソースは私の好みではなく
塩辛くてサラサラ&さっぱりしてる。
私はグラタンのホワイトソースくらい
ドロドロ&まったりのクリームソースが大好き!
となると、やっぱりイタリアンのお店に
行くのがベストなんでしょうね。
量は普通盛りでしたが私には少なかった。
みんながセットで注文するわけが分かった〜。
カプリチョーザのカルボナーラが食べたい・・・。


★☆ 洋麺屋五右衛門のHP ☆★
http://www.n-rs.co.jp/brand/youmenya.html



ボヌール 『モンブラン?』


商店街のパン屋 「ボヌール」 で初めてケーキを買った♪
明日はパパの誕生日です。だからかケーキな気分に・・・。


080127_1404~001■ モンブラン(?) (¥330くらい)

見た目はモンブランだけど名前は
『マロンなんとか』 でした。
下の土台はスポンジ。
半分に切られたマロングラッセに
葉の形をしたマジパンが飾られてます。
たっぷりかかったマロンクリームの味は
とにかく甘〜い!
ヤマザキパンのマロンクリームよりも
マロン率が高いので濃厚で
クリームというよりペースト。
とっても甘いので、疲れた体に
少しずつ食べるのにはちょうど良さそう。


080127_1405.jpg中はこんな感じ。
マロンクリームだけじゃなくて
生クリームも少しだけ入ってる。
ここのスポンジは “ふんわり” ではなく
パンのように固めでしっかりしたもの。
だからあまりスポンジっぽくない。
(たまたま私の食べたのが
そうだったのかも・・・?)
ちなみにこのスポンジも結構甘いです。
熱い紅茶がよく合います。

最近では珍しいタイプのとにかく甘い
パン屋さんっぽいケーキでしたぁ。



フライ屋さかい


渋谷ランチの帰り道。
がっつり濃い食べものを求めて、山元商店街の 「フライ屋さかい」に寄った。

080126_1723.jpg■ 牛もつ (¥80)

いつも行列だけど誰も並んでない♪ラッキー。
1種類つまむ程度が
牛もつ、ポテト、ハムカツと3つ注文。
このお店は注文を受けてから揚げる。
揚げたてをお好みで特製ソースに浸けてくれます。
ソースのいい匂いに負けて
牛もつを歩きながら食べた。
この甘いソースとサックサク感がたまらない!
うっまいよ〜〜〜〜〜〜〜!!
レバーっぽい独特の臭みがあって
お酒が良く合いそう。


080126_1732.jpg■ ポテト (¥80)(右)
■ ハムカツ (¥100)(左)

この2つは家に帰ってからいただきました。
ソースに浸けたのにまだサックサクしてる。
ハムカツはソースに浸けてもらわずに
中濃ソースで食べた。
やっぱりあのお店のソースの方が
甘くて断然おいしい!
次回からは全部ソースに浸けてもらおう。




080126_1735.jpg
もちろん夕飯時だから
芋焼酎のお湯割りと共に・・・♪











080126_1734.jpg
これがポテトの断面。
小さなポテトが3個。
これ1本でお腹一杯になります。
もともとジャガイモは好きじゃないけど
人気メニューのようなので頼んだ。
ホクホクしていておいしい。
薄い衣ですね。






080126_1736.jpg次はハムカツ。
このハム分厚いです。
もしかしたら薄いハムを2枚使ってるかも。
これもサイズが大きくてボリュームある。
ハムカツに3桁の値段?
って高く感じたけど、この味なら納得!

今日のは3種ともアタリ♪
おばさんが一人で調理&お会計してるから
大変そうだし、結構待つ場合もある。
でもこれなら並んでも食べたくなる!
コロッケ、かつ、うずらの玉子など全10種類くらい、
どれも安かった。
また行こう!




渋谷 「Kahemi Cafe」


今日は大学の友達と渋谷でランチ。
お店はその子が選んでくれた 「Kahemi Cafe」 に行った。
どうやら自然栽培野菜を使用、化学調味料を一切使わないお店だそうです。

■ 胚芽パンの『玉子と玉ねぎ』の
  サンドウィッチランチ (¥1000)

ランチは日替わりで生パスタ系、サンドイッチ系、
スープ系、お肉orお魚系の4種類。
どれもワンプレートメニューで
明らかに量は少なめ。どれも¥1000。
すべてランチに野菜ジュース、プチデザート、
ドリンクが付いてます。
初めにまず野菜ジュース。(右写真)
ほんの1〜2口で飲める量で
この日はセロリ、リンゴの味が強いもの。
私はおいしいって飲んだけど
友達は残してました。

080126_1237.jpg野菜ジュースの後に
玉子と玉ねぎのサンドウィッチ登場。
3種類の小さなオードブルは
全ランチに付いてきます。
この日は人参のきんぴら、もやしのナムル、
1cm角の大根の煮物。
どれも量が少ない。
おまけに食材に気を使っているせいか
味付けはありません・・・。塩の味すら・・・。
オードブルはゴマ油の風味がする程度。
サンドウィッチはパンと玉子と玉ねぎと
レタスの味のみ。
玉ねぎは辛くもなく、水に浸けてあったようで
シャキシャキします。


080126_1343.jpg■ なんとか?ベリーのフロマージュ
  キャラメリゼ (¥650)

薄味のせいか食べた気がせず、
最後の “プチデザート” も期待できないと思い
+¥550でグレードアップさせた。
それが正解!
デザート7〜8種類からチョイス。
これはしっかりブルーベリーフロマージュの味
がして、甘くておいしいです!
上の表面がキャラメリゼされていてパリパリ、
その苦味が下の甘いとろとろのクリームと
よく合います。
やっと口の中が満足です♪
サイズはこのデザートだけそこそこ大きい。
単品¥650は高いと思うけどおいしいです。

080126_1332.jpg
食後のドリンク。コーヒー。
これも普通においし〜。

普段どれだけ濃い味に慣れてしまってるか
よく分かった気がした。
けど、やっぱり私は主張のある味に
“これ多いよ〜” ってくらいのガッツリ系の方が
合ってると思った。
テーブルに塩・醤油・七味が置いてあるような・・
そんなお店。
このお店はいわゆる “ほんわか”した女の子を
連想させるような渋谷らしいお店でした。


☆★ Kahemi CafeのHP ★☆
http://www.kahemicafe.com/



製麺屋の 『かき揚げ&ソーセージかつ』


今日は給料日。
銀行に寄って一人外食しようとルンルン歩いてたら、
新横浜の路上で宗教の勧誘に30分捕まった・・・。寒気で気分は最悪。
外食は諦めて、近くの商店街でお惣菜を買って帰った。


■ かき揚げ (¥60)
■ ソーセージカツ (¥50)

近くの商店街には古い製麺屋があって
70〜80才のおじいさんが一人で営んでる。
そのお店では“揚げ物” が木の箱に入って
売られてて、ずっと気になってた。
値段を聞いてみるとびっくり、安い!
この2種類以外に、海老の天ぷら、
メンチカツ、から揚げ?が売ってて
どれも¥50前後、安い。
普通サイズです。

080125_1844.jpg肝心の味が期待以上。
いつ揚げたものか分らないのに
結構どちらもサクサク。
ソーセージカツはいわゆる “ハムカツ”で
味が甘め、おいしい。
かき揚げの具は春菊、玉ねぎ、紅生姜。
春菊と紅生姜の香りがして、
玉ねぎの甘味もおいしい。
冷めてるせいか油っぽさは感じるけど
私はそういうのも好き♪

次回はメンチカツに挑戦しよう。





近所スーパーの弁当 『かつ丼』

アイスを食べた後、近所スーパーで買ったもの。
今日の夕飯。


■ かつ丼 (¥417)

実家近くのスーパーのかつ丼弁当
私好みの甘い味でめっちゃおいしい。
それを思い出して買ってしまった。
見た目は卵&玉ねぎが少ない、
色が黒っぽい。
(これが一番タマゴ感があった。)
実家の方よりも¥100安い分、
ボリュームもちょい少なめ。
真っ赤な紅生姜が少し添えられてる。


080124_1848.jpgあまり期待はしてなかったものの、
味はおいしくない。
肉が固いし、衣が油っぽくて・・。
肉の脂身が多いのは◎
でもタレも甘くなくて、
ご飯が進まない。
玉ねぎの甘みも感じないし。

この量でこの値段は安いけど、
もう買わな〜い。




森永アイス 『オペラグレイス』


会社帰り、駅から降りてファミマへ。
気になっていたアイスを発見♪寒いけど即購入、食べながら帰った。

■ 森永 『オペラグレイス』 (¥137)

HPで “高級感” を謳ってるけどその通り!
・洋酒を利かせたチョコアイス
・隠し味にキャラメルペーストを加えたコーヒーアイス
・ほろ苦いココアビスケット
・チョコでコーティング
以上の4層からできてます。(HPより)
スティック状で片手で食べれた。
種類は “アイスクリーム” です。
サイズが小さいけど、チョコなどが濃厚なので
大満足!食べ応えあります。
気に入ったのでまた買います。

3月までの限定なのでお早めに〜♪


★☆ オペラグレイスのHP ☆★
http://www.morinaga.co.jp/company/index_news.html



吉野家 『豚丼(並)』


会社帰り、雪が降った後ですんごく寒い。
我慢できず、吉野家に寄った♪


■ 豚丼 (並・つゆだく) (¥330)
  玉子 (¥50)

七味をたっぷりかけながら食べた♪
辛くておいしい、体も温まりますね。
まだ夕方6時って早い時間だから
お客さんも少ない。
松屋かすき家が近くにほしいなぁ・・
なんて色々考え事しながら食べました。

ごちそうさまでした!


霧笛楼ディナー


今日はママの誕生日。今月28日がパパの誕生日だから併せてお祝いすることに・・。
家族4人で元町の 「霧笛楼」 でディナーしてきました♪


テーブルにつくと素敵なお皿がお出迎え。
今夜のディナーコースはOZmallで予約した
『プレミアムディナー (¥8800)』 。







IMG_1090.jpg
まずはシャンパン(¥2000)で乾杯♪
その後、ワインリストをもらったけれど、
種類があり過ぎて何が何だか分からず・・・。

店員さんに相談して
オススメの赤ワイン(¥1万!)を入れた。
きゃ〜。



IMG_1099.jpgそれがこのボトル。

■ シャトー・フォンブロージュ[2004]赤・辛口

辛口とはいえ、家でパパが飲んでいるものよりも
飲みやすくて美味しい♪
ワインに関しては無知だけど、
店員さんが話していた通り、
“香りが華やか” ですよ。
1万は高いって初めは思ったけど、
4人で飲めばこれは安い!満足です!


それでは以下、コース内容。


IMG_1087.jpg■ 今月の付き出し
  (特製スモークサーモン)

一口サイズ。
でも3cmくらいと分厚くて存在感あり、
初めて噛みしめるような食感。
塩味が薄く、独特のスモークの香りも
ほとんどしない優しい味でした♪
(そもそも“スモーク”って言ってたかな?)



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■ マダガスカル産 海老(ラベルルージュ)のタルタル
  小松菜と生姜のブラマンジェ 
  白ゴマとヨーグルトの冷製スープと共に

上からジュレ、海老、ブラマンジェ、スープ
の層になっていてそれぞれが旨い。
海老の食感が強くて味が濃かった。
他の3つは柔らかくてクリーミーなので
一緒に口に入れるととろけて最高。

IMG_1088.jpgヨーグルトの酸味は全くしませんでした。
生姜はほんのり味がする程度です。

それにしてもすごいボリューム。
食べても食べても減りません。
ワインのせいか、もうこれでお腹一杯です。






IMG_1091.jpg■ パン&バター

サイズが男性のこぶしくらいあります。
大きいです。
でもおいしいので2個食べました。
バターは無塩かな?と思うほど、
塩気の少ないタイプです。
なので、バターをたっぷり付けて
料理のソースも付けて食べたら
おいしかったです。



IMG_1092.jpg■ フランス ヴァンデ産地鶏もも肉と
  シチリアンルージュトマトのコンフィー
  乾燥トマトソース 茸のソテーサラダ仕立て

このルージュトマトはフルーツのような甘さ。
この小さなトマト2個には感動しました。
茸のソテーも “イカわた?” って感じるほど、
舞茸独特のくせのある香りがしました。
姉はこの強い香りが苦手で残してました。
私は大好きでした♪
地鶏は普通においしかったです。


ここで、1枚写真を撮り忘れてしまった〜。
『的鯛のポテトのアンナ風焼き 貝類のカプチーノ仕立て サフラン風味』
というキレイな1皿が入ります。スープが小さな壺に入ってました。
(OZmallのコース内容に似た料理が載っています。)


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■ 帆立貝の網焼き 日本のゴボウのリゾットと
  西洋ゴボウのソース トリュフの香り
  (初代料理長 浜村氏が福島県で作る
  天日干しのお米を使用)

今回のコースで一番のお気に入りかな。
ゴボウとクリームのソースがベストマッチ!!
お米の芯が残っていてその食感と
上の西洋ネギがシャキシャキしてよく合います。
帆立貝は塩のみの味付けなので
クリームリゾットを乗せるといい味でした。
IMG_1094.jpg
上の黒いのがトリュフか・・。
“香りだけ” というほどで味はしません。
すでに香りを楽しむほどの余裕もなく
お腹がいっぱいなのと酔いで会話に夢中でした。







IMG_1095.jpg■ 仔羊のコートレット
  赤ワインソース 花野菜と共に

ヘルシーな仔羊とはいえ
私の大好きな脂身がたくさん付いてました。
焼き加減はレア、
骨までしゃぶりたくなるくらい
ジューシーで柔らかいお肉でした!
ソースは薄いデミグラスソースのような味、
ブロッコリーにかかってるクリームが
美味しくてワインソースと
よく合いました♪


IMG_1097.jpg
■ 赤いフルーツとピスタチオ風味のアングレーズソース
  フロマージュブラン(チーズ)のムースリーヌと
  バニラのグラスとのハーモニー
  フィンヤンティーヌ仕立て

真ん中のふわふわしたものが
チーズのフロマージュ。
酸味はまったくせず甘くもない。
とてもさっぱりしていて口溶けが早いです。
バニラアイスは濃厚で甘くておいしい。
IMG_1098.jpg赤いベリーは5種類くらいあって
写真よりもかなり量が多いです。
これが結構酸っぱい。
上のクッキーは 「鎌倉源吉兆庵」 の
『福渡せんべい』 みたいで美味しい!
これだけ何枚も食べたいとこだけど
私はフロマージュとアイスをのせて
食べました。




IMG_1102.jpg■ コーヒー

メニューには 『ハーブティー』 とあったけれど
アルコールの入ってる我が家はみんな
コーヒー気分。
変えていただきました。
今夜の席はソファー席という “特別席”。
(OZmallでは席が2種類選べました。)
ソファー席は出入口の横の列なので
足元が冷える。
みんなこれで温まった〜。

IMG_1101.jpg
■ 小菓子

ガナッシュでした♪
1人1個です。
周りが薄くてパリっ。
中が口の中でとろ〜。
洋酒がきいてます。
特に変わった風味でもなく、
万人にウケるノーマルな味で
おいしい!
IMG_1104.jpg
ママは 「中に胡椒の粒が入ってる!」
なんて言ってたけど、
私たちのには入ってなかったよ〜。
ママの勘違いか、それとも
1個だけ忍ばせてたのかな?
(これは店員さんに未確認・・・。)




以上でコースは終了!
IMG_1100.jpg
最後に家族4人の写真を撮ってもらいました。
「あちらの方が背景が綺麗です」
なんて店員さんの方がノリノリでした☆

値段のわりに品数が多くてボリュームたっぷり!
1皿ごとに強い自信と愛を感じました♪
老舗のフランス料理ということもあり、
食材を殺さないよう味付けは薄めでした。
濃厚&コテコテな味が好きな私も
また行きたいと思うお店で下♪
(しかしお会計は4人で5万円代後半。
ひょえ〜しばらく無理。)
次回はランチとか隣のカフェに挑戦だな♪


☆★ 霧笛楼のOZmallページ ★☆
http://www.ozmall.co.jp/restaurant/0127/dinner.asp



鎌倉パスタ 『プリプリ海老の濃厚伊勢海老ソースのパスタ』


今日はママとランチ。
横浜ヨドバシカメラの地下2階にある 「鎌倉パスタ」 に行った。

080120_1129.jpg
■ プリプリ海老の濃厚伊勢海老ソースのパスタ
  (¥1449)

初めて生麺パスタのお店に行きました。
五右衛門にもまだ行ったことがない・・。
たくさんあるメニューから迷った挙句、
人気不動No.1のこのメニューを注文。


でも、残念なことに
ソースが濃厚でなかった。
たまたまかもしれないけど、
味が薄くてレトルトのパスタソースみたいで
おいしくない・・。

080120_1129~001色はオレンジ色だけど、伊勢海老の味は?
海老は3cmくらいあってプリプリだったけど、
ソースの味が全く絡まず、
茹でた海老の味しかしない。
ブロッコリーは冷凍ではなく生で◎


単品でこのお値段は高い。
生麺って気も使うし、コストがかかるのか。
“生麺パスタ” という響きには
もう振り向きませんぞ。
残念なランチだったけど、
久しぶりで二人の話に花が咲いたのはたしか♪

ごちそうさまでした〜。


★☆ 鎌倉パスタのHP ☆★
http://www.saint-marc-hd.com/kamakura/index.html



どん亭 『豚ロース おかわり自由コース 』


今日の夕飯は気になっていた 「どん亭」 に!
久しぶりの食べ放題だ。


■ 豚ロースのおかわり自由コース (¥2180)

豚ロース、野菜盛り合わせ、ごはん、
香の物、サラダバーが食べ放題です。
サラダバーには、レタス、千切りキャベツ、
きゅうり、ミニトマト、かいわれ大根、
コーン、海藻、マカロニサラダ、
ポテトサラダ、ナポリタン・・・
カニかまマヨサラダ、ハムマヨサラダなどなど。
ドレッシングは青じそ、ゴマ(マヨ系)、
サウザンの3種類。
トッピングでクルトンがあった。


080119_1925.jpg最初に出されるもの。

■ ごはん
■ 薬味 (青ねぎ、紅葉おろし)
■ 香の物 2種類
■ たれ (ごま、ポン酢)

香の物はシバ漬けみたいなピンクの大根と
千切りの甘酢大根。甘酢の方がおいしかった。
たれは金ごま(?)を最初にすり鉢で擦ってから
ゴマだれを入れる。
すんごくクリーミーに♪
ここのポン酢は酸味が少なくて、
程よい甘さがあって食べやすい、癖になる。

080119_1924.jpg
■ 豚ロース
■ 野菜盛り合わせ

豚ロースは最初にお皿2枚出される。
盛り合わせは白菜、春菊、えのき茸、
千切りの人参、マロニー、木綿豆腐、
太いうどんが乗ってます。
単品でどんどんお替わりできます。
春菊とゴマだれが合っておいしかった。
家では食べないマロニーもおいしい!




080119_1938.jpg■ さつま司の水割り(¥390)

お肉がおいしいとお酒も美味しい♪
豚ロースはポン酢もいいけど、
ゴマだれと一味唐辛子の組み合わせが
絶品でハマった。
テーブルには小袋の一味唐辛子とラー油が
置いてあります。
お肉は広げてしゃぶしゃぶもいいけど、
丸めてしゃぶしゃぶして食べると
弾力があってジューシー。
薄いお肉独特のパサつき感が少なくなる。
変な食べ方を発見したら
二人で計4枚のお皿をたいらげた。

080119_1958.jpg
■ 太いうどん

“うどん苦手” の私も挑戦。
幅が2cmくらいある!初めての太さ。
『うどんのつゆ』という粉がテーブルにあって、
鍋のお湯で割って食べるよう。
このうどんのつゆがあの“松茸のお吸い物”
のような味がしておいしい、優しい。
私はゴマだれで食べてたけど
1本で限界。
ボリュームがあってモチモチがすごかった。



080119_2013.jpg今回のメニューの一番のお気に入り♪
カニカマサラダ。
マヨとカニカマの絡み具合がちょうどいい。
甘さがあって何度もお替りした。

サラダバーにはデザートも♪
パイナップル、オレンジ、グレープフルーツ、
チョコがけバナナ、杏仁豆腐、
コーヒーゼリーなど。
杏仁豆腐がミルク感たっぷりでおいしかった。


久しぶりの食べ放題は楽しかった〜。
店員さんも親切だし、時間無制限だし、ゆっくりできました。


☆★ どん亭のHP ★☆
http://www.don-tei.jp/



ウッフ 『オムハヤシ』


ネットで気になってたオムライスを食べにちょっくらお出かけ。
品川区の荏原商店街の脇にある 「Oeuf (ウッフ)」 へ。


■ オムハヤシ (¥880)

デミソースとハヤシソースで迷ったけど、
ハヤシソースの方が玉ねぎと牛肉の甘みが
するんじゃないかと期待して注文。
どのメニューにも
サラダ・スープが付いてくる。
オムハヤシを作ってる間に出てきたサラダ。
フレンチドレッシングがかかっていて
彩りきれい。おいしい。



080119_1146~001
オムハヤシと同時に出てきた
セットのスープ。
ものすごく熱かった。
ジャガイモのスープかな?だと思う。
量は少ないけど、
生クリームの味が濃くて
味付けは濃過ぎずシンプルで優しい。
ハヤシソースの濃厚な味と
この組み合わせがぴったりだった。
これはおいしい!



080119_1145.jpg念願のオムハヤシ登場!!
ケチャップライスの上に
プルプルのオムレツがのってる。
ハヤシソースは濃厚な色をしてて
小さめの玉ねぎと牛肉がちらほら、
生クリームが混ざってます。
奥に隠れてるけど、
付け合わせの茹でたブロッコリーと
ニンジンのグラッセが1個ずつ。
ブロッコリーは冷凍もののようで、
だいぶ柔らかくて水っぽかった。
ニンジンはおいしかった。


080119_1146.jpgオムレツはナイフを軽く入れて切って、
ドロ〜ンって広げて食べる。
出されたらすぐ切らないと
余熱で固まって開かなくなる。
こうして食べるのが
お店のお勧めする食べ方です。
特に強制されたり説明しに来ないので
好きなように食べていいのですが。
オムレツ自体に味付けはされてないよう。
卵3個分のオムレツかな。


ハヤシソースの味は濃厚で
酸味はほとんどありません。
080119_1148.jpgケチャップライスは玉ねぎと鶏肉が入ってて
水っぽくないので
ハヤシソースと卵と合わせると
ちょうどいい塩梅だと思いました。
量は“少なめ”にしたら私はちょうどよい。
食欲のある男性なら大盛りの方が
良いかもです。

ドリンク付きは+¥120。
オムライスのタイプは
今回の“ふわとろオープンオムライス”か
他に“巻きタイプオムライス”を選べます。
ソースは他にデミソースかトマトソースがある。
駐車場は徒歩1分のところにコインパーキング
(30分¥200)がありましたよ。
家の近くにあったらまた行きたいお店です。


★☆ Oeuf(ウッフ)のHP ☆★
http://www.rak3.jp/home/user/asagi/



ファミマ 『いちごのミルフィーユ』


ファミマで気になっていたものを買った。
何のご褒美にしようか??
Tポイント貯まった記念かな。

ミルフィーユ
■ いちごのミルフィーユ (¥460)

甘さがきつくなくてかなりおいしい。
イチゴは半分のスライスが4つ。
スポンジが意外に少なくて、
嵩をごまかしていない感じが好印象でした。
生クリームとカスタードはなめらかで多くて
スポンジが足りない時は
上のパイを崩しながら食べた。
サイズがデカいので半分は明日の朝に。
かなり贅沢なお値段、
たぶんもう買わないだろうなぁ。


★☆ ファミマのHP ☆★
http://www.family.co.jp/index.html



アボカドの炒め物


アボカド好きにしか理解できないかもしれないメニュー。


■ アボカドの炒め物

豚バラを炒めて、
コーンと長ネギを入れて炒めて、
茹でた人参とカボチャを入れて炒めて、
みりんと蕎麦つゆで味付けして、
アボカドと豆腐を入れて火を止める。
混ぜて出来上がり?

私はおいしく食べれた。

今夜はデザートもある。




ぜんざいリベンジ


昨日の “ぜんざい” のリベンジでレトルトのぜんざいを買った。

今日の夕飯。

■ アボカドサラダ
■ ぜんざい
■ 芋のお湯割り

このぜんざいは正解!
サラサラ系+甘さ控えめ+小豆粒々。
¥105なのにかなり気に入りました。
おまけにぜんざいと芋焼酎はよく合います♪
サラダはいつも通り、豆腐、人参、カボチャ、
豚バラ、ネギ入り。

ごちそうさまー。




清月堂 『栗ぜんざい』


ランチの後、横浜高島屋の 「清月堂本店」 に行った。

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■ 栗ざんざい (¥840?)

私は迷わず 『栗ぜんざい』 を注文。
お正月におしるこを食べなかったので
気になった。

そういえば“おしるこ”と“ぜんざい”の違いは・・・
関東では、小豆あんの汁物全般を“しるこ”と呼んで、
餅などにあんを添えたものを“ぜんざい”と呼ぶ。
関西では、粒のないものを“しるこ”、
粒があるものを“ぜんざい”と呼ぶらしいです。
(以上、食育大事典より)


080114_1423.jpg話を戻して・・・

フタを開けると、まず昆布の登場。
乾燥した塩昆布ではなく佃煮でした。
珍しい。






その昆布の下にビックリ!!!
これは間違えたと思った。

080114_1424.jpg“栗ぜんざい” って栗だけじゃなくて
お餅も入ってるんですね。
お餅は好きじゃないのに・・・。
おまけに餡子のイメージが違っていて
サラサラ系じゃなく、ほとんど個体でした。
味は激甘です。
私の場合は、この餡子1に対してお湯3+塩
を足したら、ちょうど良い。
餡子の量もめっちゃ多い。
栗もけっこう甘い。
甘さで喉が痛くて、熱いお茶が進んだ。
隣テーブルの抹茶ゼリーがおいしそうだったな。


☆★ 清月堂本店のHP ★☆
http://www.seigetsudo-honten.co.jp/index.html



えん 『えんの特選膳』


パパの退院&会社復帰祝いに家族4人でランチした。
横浜ジョイナスにある 「えん」 で♪
私はランチ 『えんの特選膳』 (¥2100) を注文。


■ 前菜 三種類のおばんざい

手前: 刺身こんにゃく
中央: 蓮根のきんぴら
奥: 小松菜と油揚げの鰹節がけ

刺身こんにゃくには酢味噌がかかって
おいしい。
蓮根のきんぴらはご飯によく合って
甘めな味付けでおいしい。
小松菜のは普通な味でした。



080114_1232.jpg■ 煮物 かさごと里芋のみぞれ煮
■ 飯物 じゃことごぼうの炊き込みご飯
■ お漬物

かさごは片栗粉を振って揚げたものに
優しい蕎麦つゆ味のみぞれがかかっていて
とてもおいしかった!感激。
炊き込みご飯は上に柔らかい味付じゃこが
たくさん乗ってた。
ご飯自体の味付けは濃い目で
じゃこはいらないくらい。
量は普通盛りだけど、お替わり自由らしいです。
私はしなかったけど、ほんとかな?
お漬物はシバ漬け。

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■ お造り 二点盛り
■ 焼き物 牛ロースと大根のステーキ
■ 赤出汁

牛ロースは小さいのが5〜6切れ。
このタレが甘くて濃い目でおいしい。
お肉の下に厚さ1cmの大根ステーキが。
タレの味が浸み込んでます。
味が濃い目なので白いご飯と一緒に
食べたい一品だなぁ。。
赤出汁も普通においしいです。
赤出汁もお替わり自由らしいです。


080114_1233.jpg
2点盛りは、ぼたん海老とかんぱち。
ぼたん海老はぷるんぷるんで甘かった。
とろけた。
サイズも大きかったし。
かんぱちは食感が強かった。
ムキムキって。
もともとかんぱちが大大好きだから
私の舌は馬鹿かもしれない。。






080114_1302.jpg■ アイスクリーム
■ コーヒー

このアイスの味は、きなこ+黒糖・・?
店員さんに聞かなかったから不明です。
でもめっちゃ美味しくてみんなでやみつきに♪
これは単品で売っていても是非食べたい。


このお店はもともと居酒屋だから
小鉢の一つ一つもそんな雰囲気が出てた。
御膳よりも私は『霜降リブロースのステーキ丼』とか
『お薦め魚料理・肉料理』の方がお得感があって
味がしっかりしていておいしいと思いました。
お店はとても広くて席数も多いので相当長居できます。


★☆ えんのぐるなび情報 ☆★
http://r.gnavi.co.jp/g620606/



回転寿司 「銚子丸」


初めて 「銚子丸」 に行ってきた〜!

080113_1231.jpg
■ 玉子(つまみ) (¥105)

甘くてジューシー、おいしい。
回転寿司の玉子は乾燥しがちだと
思ってたけど、これは違う。
サイズも大きいし、
オススメですよ。







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■ あら汁 (¥210)

お椀の大きさにびっくり、味噌汁2人前くらい。
あらのダシがたっぷりで濃厚、熱いです。
あらだけでなく、長ねぎ、人参、
大根、キャベツもたっぷり入ってます。
とろとろのコラーゲンも入ってた。
小骨には注意です。
これを最初に食べると
後にあまり食べられなくなりました。
カウンターに七味があったのに
入れ忘れちゃいました。


080113_1245.jpg
■ アボカドサラダ巻 (¥262)

注文してから少し時間がかかります。
アボカド、カニマヨ、レタスが入ってました。
上にはとびっこがたっぷり、
最後にマヨがかけられてます。
アボカド好きの私にはたまりません!!
これ毎日食べたい!!
でもシャリの量が多いので
これもあなりお腹が膨れます。


他には、サーモン (¥262)と銚子丸巻(¥157)を食べた。
『銚子丸巻』 は、私がアボカド大好きと分かった店長さんが
言わずとも作ってくれました。
食べずにはいられない♪
アボカド、エビ、ツナマヨ、レタスが入ってておいしい!
期待通りだったけど、シャリの量が多かった。
銚子丸はどのネタも厚くて長い、シャリもそこそこ大きい。
お腹がはち切れそうだよ・・・。
でもメニュー制覇したいっす。


★☆ 銚子丸のHP ☆★
http://www.choushimaru.co.jp/



焼き鳥 「鳥一」


今日は千葉県の江戸川台駅近くにある
「鳥一」 という焼き鳥屋さんに行ってきました♪

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■ ウーロンハイ (¥380くらい)
■ お通し (¥?)

お通しは "とこぶし” のようです。
焼き鳥屋さんでこれを食すのは
珍しいと思いました。
アワビのような歯応え、
優しいダシと醤油の味で煮付けられてて
柔らかくておいしいです。





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■ 首肉 (2本 ¥230くらい)

脂もほどよく出てきて、
でも肉もついてます。
うまく表現できないけどおいしい。
これにもレモンとワサビが付いてきます。

この後に食べた大好きな鳥皮(¥210)
を撮るのを忘れました・・。
ちょいカリ&脂ジュワの塩味で
おいしかったです。



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■ つくね (2本 ¥260くらい)

みじん切りのシソが入っていて
ほんのり香りがしました。
このつくねは軟骨の入っていないタイプ
だと思います。
タレでの注文は出来ません。
おそらくシソが入っているからでしょう。






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■ 鳥肝 (2本 ¥210)

いわゆる鳥レバー。
タレで食べたらおいしい!
何よりも大きいので中がまだ
ジューシーでレバーの味が濃い。
パサパサはなくてホクホクする感触。
2本食べたらお腹がいっぱいでした。


他にもにんにくベーコン(2本 ¥210?)、
黒霧島の水割り(¥?)をいただきました♪
にんにくが柔らかくて濃厚。ザ・ニンニクでした。
これで会計は2人で3300円!
あまり食べてないので安い!!
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最後にお年賀のリンゴをもらいました♪
初めて年賀でリンゴをもらった。
すごいな、千葉。

お店のお客さんは近所の常連さんか学生さんばかり。
次回は牛すじの煮込みに白もつの味噌炒め、
カニサラダが食べたい!!
どのメニューはどれも3〜4人前の量だから
2人で行くのはもったいないですね。。。



【“焼き鳥 「鳥一」”の続きを読む】

太老樹 『海鮮丼』


築地の 「太老樹」 に行ってきました♪
土曜の午前11時半、一人でカウンター席。ドキドキ。。
もちろんお目当ては、月〜土曜ランチで1日限定70食の 『海鮮丼』 です。


080112_1139.jpg■ 海鮮丼 (¥1260)

シャリは少なめにしてもらいました。
上にはたっぷりのウニ、イクラ、カニ(ほぐし)、
しそとガリの裏にサーモンとイカが
それぞれ2枚ずつのってます。
シャリの中には大きめにダイスカットされた
玉子、トロ、鯛、サーモン・・・
あとトビッコも入ってました♪
ワクワクしちゃう豪華さで見た目もきれい。





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ウニの部分のアップです。
ウニはトロトロ&濃厚、
量も多いので
カニと玉子とイクラとシャリと・・
贅沢にこれを混ぜて食べました。
口の中で全部が合わさって
ウニが溶けてきてくれて幸せです。







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シャリの間から鯛が出てきました!
あと玉子も♪
玉子は1cm角のが30個近く入ってた。
私は玉子大好きだから嬉しいけれど、
そうでない人には結構しつこいかも・・・。
そんな方は注文時に
言っておいた方がよいですね。







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いくらのアップです♪
プチプチトロ〜です。
塩の味がきいていたので
醤油をつけなくてもおいしいです。


今まで食べた私の “海鮮丼” の中で
「味・量・値段」 が私に一番合っていて
大満足です♪
絶対にまた行きます!!


それにしても写真が下手です。
この方の写真はとても美味しそうです↓
http://r.tabelog.com/tokyo/rvwdtl/106882/photo/1/


★☆ 太老樹のぐるなび ☆★
http://r.gnavi.co.jp/g055914/



野毛の焼酎居酒屋 「ごっつぁん」


会社の先輩と野毛にある 「ごっつぁん」 に初めて行った。

■ 黒霧島のお湯割り (¥450)
■ お通し(さつま揚げのおでん) (¥300?)
■ もつ煮込み (¥480)
■ 枝豆 (¥380)

焼酎はすでにお湯で割ってあるものが
黒い土瓶に入って出てくる。
それを同じような黒いお猪口で飲むのです。
初めてこういうスタイル、でもおいしい♪
もつは柔らかくておいしい。
もつの量が多くて、他の人参、大根とかは少なめ。
味もしっかりしてるから
焼酎によく合う♪


080110_1939~001■ ホタテのバターレモン炒め? (¥450くらい)

マスターが “今日のおすすめ”
と言ってたメニュー。
味は・・お店の雰囲気とは違って
上品な味付けだった。
あまり私の期待したようなお酒が進む
メニューではなかったです。


他にもそれぞれお酒を4〜5杯ずつ飲んだ。
それでクーポン (会計から10%引) を使って
合計7300円くらいだったから安い!!


夜10時くらいになると店長のけん玉ショーが始まる。
これが自お客さんみんなで盛り上げて結構おもしろい。
お客さんはほとんどが常連さんで7時を過ぎるとほぼ満席に・・。
また行きたいなぁ。


★☆ ごっつぁんのぐるなび ☆★
http://r.gnavi.co.jp/a109200/



アボカドサラダ


横浜高島屋の地下2階の八百屋で
2個¥315で買ってきた。


サイズは大きめで
形もキレイな雫の形をしている。
色も濃くて真っ黒、
手に持った感じももったりと重くて
これは食べ頃だとうれしくなった。
NZ産だけど
このブランドは初めて見たよ。



080106_1652.jpg
切ってみると一部黒い。
熟す倉庫かコンテナの中で
水滴が付いてしまったのでしょうな。
それか木に生ってる時か?
残念だけど仕方がありませんね。
でも皮が剥きやすかったから
熟度はちょうどいい。期待。





これで温製サラダを作ったよ。
080106_1706.jpg
アボカド、豚バラ、もやし、にんじん、カボチャ、
しめじ、絹豆腐、黒胡麻です。
最後にキューピーの
『ノンオイル ゴマと香味野菜』 をかけた。
もやしのシャキシャキと豚バラの脂、
ねっとりしたアボカドがこのドレッシングに
よく合ってくれた。
芋焼酎にもよく合ったし♪

ごちそうさまでした。



パンチェーラ 『チョコチップ』


関内〜ヨコハマを一人でぶらり散歩して
横浜高島屋の 「パンチェーラ」 で一休みです。


■ チョコチップ (Gカップ ¥320)

コーンのカップに入ったGカップです。
おそらく人気No.1の味です。
2人に1人はチョコチップを注文しています。
さっぱりした止まらない甘さなので
疲れた時にもぴったりなんです。
口溶けがとてもいいチョコチップで。
やっぱりジェラートは
パンチェーラが一番私の口に合います♪

乳製品の値上げの影響か
ここでも値段が上がった気がします。
がんばってほしいです。



J's GARDEN


「J's GARDEN」 に初めて行った。
メニューはどれも安くて、写真もキレイで食材や盛りつけがおしゃれ。
迷った挙句、『ハーフプリモセット(¥1500)』にしました♪
前菜、パスタ&ピザから2品チョイス、デザート、ドリンクバーのお得なセットです。

■ オニオンリング (¥304、別注)
■ 前菜 (オードブル3品)

オニオンリングはサクサクで量も多くておいしい。

前菜は
・生ハムに甘いフルーティなソース
・トーストしたバゲットに臭くないチーズのせ
・林檎と白菜etcのマヨ&ヨーグルト和え
どれもおいしかったです。
赤ワインがぴったりですね。



080105_1931.jpg■ 菜の花と熟成ベーコンの豆乳クリームスパゲティ

ハーフサイズです。
パスタ6〜7種&ピザ4〜5種の中から
ハーフサイズで2品選べます。
1品目はこの豆乳クリームパスタにしました。
菜の花の食感もしっかり残ってて
ソースはあっさりと濃厚の中間でおいしいです。
量も多過ぎず、ちょうどいい。
でもこれ熟成ベーコンって、市販の安い味がしました。
(そもそもハムが苦手なのですが。)



080105_1942.jpg■ ピッツァ マルゲリータ

出来たてを早く食べたくて
写真を撮り忘れてしまいました。。。
生地がモチモチでおいしい!
竈かガスオーブンなのか分らないけれど
香ばしかった♪
このお店のピザはどれもこんなに
おいしいのでしょうか。





080105_1950.jpg■ 生チョコケーキ

単品だと¥210します。
安いですが濃厚なチョコクリームで
十分食べ応えがありました。
舌にまとわりつくような
安っぽい軽いクリームではありません。
上には大量のカカオパウダーがかかってるので
気をつけないと喉に張り付いてむせます。
下は濃いチョコスポンジでした。

ドリンクバーはガストのプレミアムカフェと
同じような内容でした。
ココアはありませんが・・・。

リピートしたいかというと??かな。
店内の雰囲気やメニューはオシャレだけど
私には料理の味と内容でパンチ(主張)を感じられませんでした。
家族でワイワイ楽しむのに向いていると思います。


☆★ J's GARDEN 横浜本牧店のぐるなび情報 ★☆
http://r.gnavi.co.jp/g811636/



ほっかほっか亭 『得弁当』


数年振りに 「ほっかほっか亭」 です!!うれし〜♪

■ 得弁当 (¥420、税込)

焼肉、サクサクのメンチカツ、から揚げ1個が
千切りキャベツの上にのってます。
小袋しょう油付きで883kcal。高めです。
タルタルソースを別売り(¥20)で付けました。
写真だとタルタルを半分しかかけてません。
本当はもっと量が多いです。
“いんげん” は2本しかのってなかったけど
お連れ様からもらいました。
紅生姜の横には普通な味の白菜漬物です。
ごはんと千切りキャベツ、焼肉、紅生姜を
混ぜ混ぜして食べるとすごくおいしい♪

お弁当ってほんとに幸せな気分になれますねぇ。
メニュー制覇したい。


★☆ ほっかほっか亭のHP ☆★
http://www.hokkahokkatei.com/



くらちゃん 4回目


会社帰り、柏の 「くらちゃん」 に行きました♪
今回が4回目です。(←過去の日記は検索で出てきます。)


■ 和牛カルビ (¥945)

前回は 『上カルビ(¥1890)』 を注文して
すごく後悔。
この私でも脂が多過ぎたのです。
だから今回のはちょうど良かった!
それでも他のお店のカルビと比べたら
全然比較にならないほどの脂の多さ。
ほんとに贅沢で幸せです。
ウーロンハイとよく合います♪



初めて注文しました。
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■ 中落ちげたカルビ (¥840?)

このお店の 『ホルモン』 以来の感動!
見た目はそんなに脂が多くないのに
口の中に入れるとジュワ〜ってとろけます。
でも、赤身とすじの部分で噛み応えもあって
長い時間、脂のおいしさを楽しめます♪
一切れが人差し指と中指を合わせたくらいの
大きさでかなりのボリュームもあります。
とにかく私の口によく合っちゃったんです。
オススメです♪



080104_1931~002■ 牛ホルモン (¥903)

私がカルビの次に好きなメニュー。
相変わらずジューシー。
ウーハイにもよく合うのですが・・・
中落ちげたカルビの感動があって
そこまで今回は感激しませんでした。。。

奥には、とんトロとオイキムチです。






080104_1934.jpg■ 牛すじの煮込み (¥525)

私のこの店の定番。
いつも通りにおいしい♪
今回はなぜかお肉が全て出た後に
この煮込みが登場。
そのせいか、
トロトロのすじはおいしいけれど
焼き肉のタレに口が慣れた後の
このデミソースはちょっと重い・・・。
食べきるのが大変でした。



グルメウォーカーのクーポンを持って行くと
080104_2005.jpgサービスでつきます♪

■ キウイシャーベット (¥0)

たしか¥400くらいするものです。
甘さ控えめでサッパリ、
期待以上においしいシャーベットです。
キウイ半分の皮に盛られていて
見た目もすごくかわいいです。


さぁ、次回はいつ行けるかな。


☆★ くらちゃんのぐるめウォーカー ☆★
http://www.kurachan.chiba.walkerplus.com/



ママの筑前煮


今日、ママから渡されました。

■ ママの筑前煮

お正月にたくさん作ったそうです。
おいしいのだけど・・・
私はもう少し甘い方が好き。
ママのメニューはどれも
私の舌には一味足りません。
でも、それが私の “おふくろの味” 。
反面教師で料理&味付けするのは
そのせいです。

ごちそうさまでした。




石川町